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手机炒股配资软件特别适合没有食欲的夏天

天热要多吃南瓜，教你3个神仙吃法，不熬粥不做汤，实在是太美味！

最近天气越来越热，很多人都觉得食欲不振，这时候吃些南瓜再合适不过了。南瓜不仅营养丰富，含有丰富的维生素A、C和E，还富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化。更重要的是，南瓜性凉味甘，具有清热解毒的功效，特别适合在炎热的夏季食用。今天就教大家3种南瓜的神仙吃法，不用熬粥也不用做汤，简单易做又美味，保证让你胃口大开。

第一种是香煎南瓜饼。这个做法特别简单，外酥里嫩，香甜可口。首先准备半个南瓜，去皮去籽后切成薄片，上锅蒸15分钟左右至软烂。将蒸熟的南瓜压成泥，加入适量糯米粉和白糖，揉成光滑的面团。注意糯米粉要分次加入，直到面团不粘手为止。然后将面团分成小剂子，搓圆后压扁成饼状。

平底锅烧热后倒入少许油，放入南瓜饼小火慢煎，两面金黄即可出锅。这样做出来的南瓜饼外皮酥脆，内里软糯，趁热吃最香。如果喜欢更丰富的口感，可以在面团里加入一些芝麻或者葡萄干，味道会更棒。

第二种是南瓜芝士烤年糕。这是一道兼具创意和美味的点心，特别适合下午茶时光。准备材料有南瓜泥200克、糯米粉150克、牛奶100毫升、马苏里拉芝士适量。先将南瓜蒸熟压成泥，加入糯米粉和牛奶搅拌均匀，揉成光滑的面团。取一小块面团压扁，包入适量芝士碎，搓成椭圆形。

烤箱预热180度，将包好的南瓜芝士年糕放入烤20分钟左右，直到表面微微上色。烤好的年糕外皮Q弹，咬开后会爆出浓郁的芝士，搭配南瓜的香甜，简直让人欲罢不能。这个做法不仅好吃，拍照也特别上相，发朋友圈绝对能收获一堆点赞。没有烤箱，可以放入平底锅煎制。

第三种是凉拌南瓜丝。这道菜清爽开胃，特别适合没有食欲的夏天。选用嫩南瓜一个，洗净后不用去皮，直接用刨丝器刨成细丝。烧一锅开水，放入南瓜丝焯烫30秒立即捞出，过冷水后沥干水分。

准备调料：蒜末、小米辣、生抽、香醋、白糖、香油各适量，调成汁浇在南瓜丝上，最后撒上熟芝麻和香菜末拌匀即可。这样做出来的凉拌南瓜丝脆嫩爽口，酸辣开胃，既保留了南瓜的原汁原味，又增添了丰富的口感层次。如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些木耳丝或者胡萝卜丝一起拌，营养更均衡。

除了以上三种做法，南瓜还有很多其他美味的吃法。比如可以将南瓜切成小块，和鸡肉一起炖，做成南瓜焖鸡；或者将南瓜蒸熟后加入面粉和酵母，发酵后蒸成南瓜馒头；还可以将南瓜切成薄片，晒干后做成南瓜干，既方便保存又可以当零食吃。南瓜的适应性很强，无论是甜口还是咸口都能完美驾驭。

在选购南瓜时也要注意一些小技巧。好的南瓜表皮应该坚硬光滑，没有破损和软烂的地方，掂起来感觉沉甸甸的，这样的南瓜成熟度好，水分充足。切开后的南瓜籽不要扔掉，洗净晒干后可以炒着吃，也是非常营养的零食。保存南瓜时，如果是完整的南瓜，放在阴凉通风处可以保存很久；如果是切开的南瓜，要用保鲜膜包好放入冰箱，最好在3-4天内吃完。